Siapkan irisan ayam sebanyak yang kita mau (jangan pake fillet dan sejenisnya, apalagi karage Fiv*st*r karena akan merusak rasa)
Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya (kalo ga punya minyak goreng, minta aja minyak jelantah di warung depan )
Siapkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Geprek dan iris tipis tipis
Siapkan pula ayam dengan taburan garam, merica, dan jeruk nipis secukupnya (diguling guling di taburan tsb.) ditinggal sembari maen winning eleven satu babak (buat yang ga ngerti, sekitar 10 menit)
Goreng bebawangan yang telah disebut di atas hingga berbau harum
Masukkan ayam ayam yang telah di guling gemulingkan
Goreng hingga kekuningan , sambil tambahkan perasan jeruk nipis atau limo agar ayam mengandung rasa jeruk di dalamnya
Tambahkan kecap (di crot crot ke ayam hingga puas)
Kecilkan api, dan masukkan konten pelengkap (sawi, jamur,kol,wortel,gubis,gitar,bass,permen karet, atau apapun juga yang anda sukai
Tambahkan garam setengah sendok makan, gula setengah sendok makan, merica (sekali lagi, asal tabur), dan boleh juga sedikit saus tiram (biasanya si satu sendok makan
Masukkan air ke dalam wajan , sesuaikan dengan kebutuhan keinginan kuah yang diinginkan
*semakin banyak kuah, semakin mengenyangkan waktu dimakan nanti.. jadi ,pelengkap nasi ga perlu banyak banyak waktu makan.. kenyang kuah
Tutup wajan dengan tutup panci ngepas
Tunggu sampai terdengar suara blukutuq blukutuq , dan siap dihidangkan
